Kurs i lefsebaking
Velkommen til lefsebaking i Soma. Vi har lefsebaking en gang på høsten. Vi har to hvis det er nok etterspørsel. Det hender også vi har kurs på våren.
Ta med din egen takke og utstyr!
Kursavgift 1500 kr
Ta med din egen takke og utstyr!
Kursavgift 1500 kr
Hvorfor er lefsebaking en bit av Norges historie?
Poteten kom til Norge på 1800- tallet og da begynte man å lage lefse på knust potet.
Det var mye lettere å dyrke potet enn hvete i Norges karrige landskap, og knuste kokte poteter kunne brukes istedenfor mel i mye tradisjonell, norsk mat som blant annet grøt, brød og raspeballer.
Poteten kom til Norge på 1800- tallet og da begynte man å lage lefse på knust potet.
Det var mye lettere å dyrke potet enn hvete i Norges karrige landskap, og knuste kokte poteter kunne brukes istedenfor mel i mye tradisjonell, norsk mat som blant annet grøt, brød og raspeballer.